30 октября 2015

Вчера, 29 октября наукоград подтвердил звание «Пельменная столица Алтая». Теперь бийчанам принадлежат мировые достижения: «Самый маленький пельмень в мире» и «Самая маленькая порция готовых пельменей в мире».

Для установления «пельменных» рекордов мастера из бийских предприятий-производителей мясных полуфабрикатов: «Меленка», «Пятачок», «Мясная тележка» и ИП Соломонов собрались на площадке Бийского бизнес-инкубатора. Именно здесь есть лаборатория со сверхточными аналитическими весами, с максимальной погрешностью измерения всего 5 десятитысячных грамма. За установлением рекордов пользователи Интернета наблюдали в онлайн режиме.

Сначала мастерам нужно было слепить 15 пельменей наименьшего размера. По мере готовности 15-ти пельменей команда выбирала из их числа три самых маленьких пельменя. В лаборатории взвешивали каждый из отобранных пельменей. Так выявляли результат рекорда «Самый маленький пельмень в мире».

Затем команды варили все свои 15 маленьких пельменей и порцию готовых микро-пельменей взвешивали в лаборатории, получая результаты рекорда «Самая маленькая порция пельменей в мире».

Итоги:

Благодаря измерениям на сверхточных весах в лаборатории Бийского бизнес-инкубатора был установлен мировой рекорд мастерами Алтайского пищекомбината «Меленка-ОСТ» – вес одного сырого пельменя-малыша всего 0,0016 грамма!
Второе место заняли мастера из ООО «Мясная тележка» (результат – 0,0021 грамма).
Третье место – мастера ИП Соломонов (результат – 0,0250 грамма).
Четвертое место – команда МП «Пятачок» (результат – 0,0790 грамма).

Обладателем рекорда «Самая маленькая порция пельменей в мире» стала команда ООО «Мясная тележка» – вес 15-ти готовых пельменей составил 0,0641 грамма.
Второе место – Алтайский пищекомбинат «Меленка-ОСТ» (результат – 0,0933 грамма).
Третье место – мастера ИП Соломонов (результат – 1,5255 грамма).
Четвертое место – команда МП «Пятачок» (результат – 2,2640 грамма).

Напомним, что пельменные рекорды установлены в качестве анонса Открытого кубка Алтайского края по спортивному пельменигу, который состоится в рамках праздника «Алтайская зимовка» 13 декабря этого года в Бийске.

Организаторы мероприятия – Федерация спортивного пельменинга, сектор маркетинга и туризма Администрации города Бийска.

Партнер мероприятия – Туристский центр Алтайского края (Алтайтурцентр).