12 ноября 2015

Ассортиментный ряд Усть-Калманского маслосырзавода пополнился новинкой – сыром «Деревенский» с массовой долей жира 45%. Производитель представил потребителям полутвердый копченый сыр с пряностями в форме треугольника. Новый продукт расфасован в оригинальную картонную упаковку массой 200-300 граммов, повторяющую форму сыра. Как отмечают на предприятии, этот сыр – оригинальный продукт, так как в ассортименте сыродельных предприятий чаще всего встречается плавленый копченый, а не полутвердый сыр.

Усть-Калманский маслосырзавод является старейшим молокоперерабатывающим предприятием Алтайского края. Свою деятельность он начал в 1927 году. В настоящее время на заводе перерабатывают 95 тонн молока в сутки. В ассортименте предприятия около 20 сортов сыра, а также кисломолочная и цельномолочная продукция – молоко, кефир, сметана, творог, сливочное масло, йогурт, молочные коктейли и другое.

Стоить отметить, что традиционно молокоперерабатывающая промышленность Алтайского края демонстрирует рост объемов производства. Так, по итогам работы января-сентября 2015 года (в сравнении с аналогичным периодом 2014 года) выпуск сыворотки сухой увеличен на 20,7%, сыра и продуктов сырных – на 22,8%, масла сливочного – на 28%.