22 августа 2016

Вопрос готовности комбината школьного питания «Маяк» к новому учебному году обсудили сегодня на плановом совещании в горадминистрации.

По словам директора данного муниципального предприятия Елены Рындиной, «Маяк» занимает стабильное положение в отрасли. Основными потребителями услуг  комбината являются учащиеся и персонал 22 городских школ. Общая численность учащихся, обслуживаемых «Маяком» - 11 000 человек (90%). Около 3 000 школьников питается за счет средств городского бюджета.

«Практика организации питания в школах убедили нас в преимуществе столовых, работающих непосредственно на сырье. Автономность процесса приготовления пищи дает большую возможность обеспечения на месте блюд самого разнообразного меню. Отсутствие необходимости транспортировки пищи на длительное расстояние, ее замораживания и повторного разогрева позволяет сохранить вкусовые качества и пищевую ценность блюд», - подчеркнула Елена Рындина.

Кроме того, директор «Маяка» отметила, что в ходе приемки учреждений образования к новому учебному году замечаний к комбинату школьного питания не было. «Маяк» готов к обслуживанию школьных столовых в новом учебном году.