1 февраля 2018

В заседании приняли участие первый заместитель Председателя Правительства Алтайского края Лукьянов Александр Николаевич, начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Зеленина Татьяна Алексеевна, заместитель министра сельского хозяйства Халин Николай Сергеевич, начальник Управления ветеринарии Алтайского края Ведяпин Владимир Александрович, начальник отдела надзора за гигиеной детей, подростков и гигиеной питания Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю  Боброва Елена Владимировна, председатель правления НП «Мясной союз Алтая» Бурындина Светлана Григорьевна и руководители большинства мясоперерабатывающих предприятий Алтайского края.

Во вступительном слове Александр Николаевич Лукьянов отметил, что исходя из оперативных статистических данных, в 2017 г пищевая и перерабатывающая промышленность в целом сработала положительно.  Индекс производства составил 105,4% к уровню 2016 года. Однако несмотря на то, что по производству мясных полуфабрикатов и консервов наблюдается рост, индекс производства по мясоперерабатывающей отрасли не показал роста и составил 96,2% к уровню 2016 года.  

Об итогах работы мясоперерабатывающей отрасли Алтайского края за 2017 год доложила Зеленина Татьяна Алексеевна, начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.  Татьяна Алексеевна выделила, что данная отрасль  является социально значимой и важно для продовольственной безопасности как Алтайского края, так и всей России. Она призвала мясопереработчиков следить за актуальными тенденциями рынка, внедрять инновации, выводить новые продукты для разных категорий населения, например, с высоки содержанием белка для полезного питания, а также развивать рынки сбыта, в том числе и благодаря открытию фирменных магазинов.
Заместитель министра по растениеводству Халин Николай Сергеевич выступил с докладом о государственной поддержке сельскохозяйственных коопераций.

Начальник отдела надзора за гигиеной детей, подростков и гигиеной питания Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю  Боброва Елена Владимировна доложила о результатах правоприменительной практики Управления за качеством и  безопасностью продуктов, произведенных из мясного сырья за 2017 год.  

«Во исполнение поручение Президента и Правительства Российской Федерации Роспотребнадзор провел 37 проверок продукции мясоперерабатывающей отрасли Алтайского края. Традиционно проверки не выявили содержания ГМО и химических загрязнений в алтайских мясных продуктах», - отметила Елена Владимировна.

Самым обсуждаемым стал доклад начальника Управления ветеринарии Алтайского края Ведяпина Владимира Александровича о ходе внедрения выдачи сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» на мясоперерабатывающих предприятиях. Владимир Александрович представил порядок проведения ветеринарного контроля на мясоперерабатывающих предприятиях и ответил на вопросы мясопереработчиков о выдаче ветеринарных сопроводительных документов на мясо и мясную продукцию.  

Крайним докладчиком стала Бурындина Светлана Григорьевна, председатель правления НП «Мясной союз Алтая». Она подвела итоги работы мясного союза и озвучила планы работы на 2018 год.

«Главной задачей нашего Союза на 2018 год станет формирование культуры питания у населения, и предоставление нашим покупателям актуальной информации о полезности и натуральности алтайских мясных продуктов. На решение этой задачи будут пущены наши совместные усилия. Сейчас в Мясном союзе Алтая 14 предприятий, и в 2018 году мы постараемся обеспечить развитие мясоперерабатывающей отрасли в Алтайском крае совместными усилиями. Ведь, как говорится, по одному можно идти быстрее, а вместе  - дальше»,  - закончила свое выступление Светлана Григорьевна.