8 октября 2015

Урожай овощей текущего года у нас выращивается более чем на 11,5 тысячах гектаров. Одной из популярных овощных культур в регионе является капуста. В этом году она посажена почти на 2 тысячах гектаров. Можно надеяться, что урожай мы соберем неплохой.
По итогам прошлого года хозяйствами всех категорий Алтайского края было собрано почти 208,8 тысяч тонн овощей открытого грунта. Из них капусты – 40,6 тысяч тонн, что составляет пятую часть от всего овощного сбора. Насколько изменятся посевные площади этой культуры в перспективе, нам покажет Всеросийская сельскохозяйственная перепись, которая пройдет в Алтайском крае, как и в других регионах России, летом следующего года.
Кстати, сегодня, 8 октября наши предки отмечали день Сергия-Капустника. Начиная с этого дня, полагалось рубить капусту и заготавливать ее на зиму. Причем делать это нужно в хорошем настроении. По народным поверьям, если квасить капусту в плохом настроении, то она получится горькой, а если в хорошем – будет вкусной, «ядреной».